Reisehistorier

37 steder å spise i Tokyo


På et innfall dro jeg til Tokyo i en uke. Mine venner og jeg hadde snakket om en mat-tema tur til byen i årevis, og etter å ha overbevist dem om at nå var tiden til kontanter i alle våre mil, fant vi oss selv på flyplassen på en kald novemberdag med ett mål: å spise så mye som menneskelig mulig.

Som meg, hadde de vært i Tokyo før, og hver hadde en liste over steder å spise på. Sammen med våre kombinerte lister, hadde jeg fått forslag fra venner, lesere og en av mine favoritt foodies, Mark Weins of Migrationology.

Selv å spise fire til seks måltider om dagen, var jeg knapt i stand til å klø på overflaten av anbefalingslisten. Likevel ønsket jeg å dele de samlede forslagene til samfunnet og mine egne undersøkelser med deg. (De jeg spiste på er betegnet av en stjerne.)

Afuri Yebisu (1 Chome-1-7 Ebisu, 117 Bldg. 1F, Shibuya 150-0013, +81 3-5795-0750, afuri.com) - Tom (@ tjdj311 på Instagram) anbefalte dette for yuzu-flavored ramen.

* Bifteck Kawamura Ginza (6 Chome-5-1 Ginza, Ginza MST Bldg. 8F, Chuo, 104-0061, +81 3-6252-5011, bifteck.co.jp) - På forslag fra hotellets concierge gikk vi der i vår søken for Wagyu biff. Biffen smelte i utgangspunktet i munnen min og eksploderte med smak. Imidlertid tror jeg ikke jeg ville gå tilbake, da jeg fant det litt for høyt og overpriced for meg. Innredningen er utrolig, tjenesten over toppen, og vinkartet verdensklasse - men alt som er mer enn jeg trengte. Når det er sagt, hvis du vil bruke penger på deilig biff med ut-av-denne-verdens-tjenesten, kan du ikke gå galt her.

BrewDog Roppongi (5 Chome-3-2 Roppongi, Minato, 106-0032, +81 3-6447-4160, brewdogbar.jp) - Anbefalt av Matt Chandler (@ mchandler07 på Twitter), denne baren har 20 håndflate øl på trykk, 10 av som brygges på stedet. Så hvis du er lei av sak og vil ha noe fancy øl, kan du sannsynligvis ikke gå galt her!

CoCo Ichibanya (1 Chome-2-12 Nishishinjuku, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3345-0775) - Anbefalt av Char (@charmatcha på Twitter), denne ramen restauranten skal tilby hjertelig og fylling karri samt god kylling og svinekirri i et raskt service miljø. Jeg har ikke vært her, men jeg har vært på lignende steder i fortiden.

* Genki Sushi (24-8 Udagawacho, Shibuya, 150-0042, +81 3-3461-1281, genkisushi.co.jp) - Yummy sushi, anbefalt av Jeremiah Cooper (@jeremiahcooperphotography på Instagram). Det var ikke noe fancy om stedet - det hadde bare solid, tilfredsstillende sushi. Svært oppmerksomme service også!

Ginza Kagari (4 Chome-1-2 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3561-0717) - Bethany (@bjbitler på Instagram) antyder å komme hit for en utrolig kylling bouillon ramen.

* Ginza Sushi-Dokoro Shin (7 Chome-12-4 Ginza, Way Fair Bldg. 1F, Chuo, 104-0061, + 03-3543-9339) - En spektakulær sushi-spot i Ginza. Det var en av de beste jeg spiste på. Delene er enorme. Gå til lunsj, når du får mer bang for pengene dine. Og definitivt få uni-yummy! (Foreslått av Mark Weins)

* Ichiran Shibuya (1 Chome-22-7 Jinnan, Shibuya, 150-0041, +81 3-3463-3667, en.ichiran.com/index.php) - Anbefalt av mange mennesker, serverte denne ramen stedet en av de beste måltidene jeg hadde hele turen min. Den tykke, smakfulle kjøttkraft er å dø for. Jeg liker også hvordan du spiser i din egen lille private messe. Funky. Forvent vent på topp lunsj og middagstider.

* Isakaya Juban (2 Chome-1-2 Azabujuban, Minato, 106-0045, +81 3-3451-6873, izakayajuban.com) - Et lite hull i veggen izakaya restaurant (tror japansk tapas) med lokalbefolkningen blir full på skyld og spise velsmakende små tallerkener. Jeg var stor fan av sin laks og grillet blekksprut. De har en liten engelsk meny, men dømme hvordan min venn bestilte for meg, jeg tror det ikke lister alt, så hvis du ser noe, pek på det og få det!

JBS Bar (Jazz, Blues, Soul) (1 Chome-17-10 Dogenzaka, Shibuya, 150-0043, +81 3-3461-7788) - En kul bar (anbefalt av Anna Klebine på Facebook) som egentlig er en enmansbutikk fylt med plater, whisky og røyk. Det er tucked away på andre nivå av et kontor / shopping plaza.

* Kakimaru (6 Chome-1-6 Roppongi, Minato, 106-0032, + 81-3-5413-3689) - Mens jeg tok opp med min venn, fant vi dette fantastiske stedet. Det var et eldre par ved siden av oss og en bryllupsfest blir full i fra oss. Som natten hjalp paret oss med å plukke mat (prøv spesialitetskrabberetten, det serveres i skallet og til å dø for), og bryllupsfesten holdt spørsmålet om hvordan vi elsket Japan og påfylle vår skyldbriller, sang sanger og snakket baseball. Det var en fantastisk opplevelse. Maten er også enestående. Sørg for å få østers. Merk: Mens Google Maps vil liste restauranten som Kakimaru, når du drar dit, blir restauranten kalt Uohama.

Kanda Matsuya (1 Chome-13 Kanda Sudacho, Chiyoda, 101-0041, +81 3-3251-1556, kanda-matsuya.jp) - Bethany (@bjbitler på Instagram) anbefalte dette også for autentiske soba nudleretter.

* Kyubey (8 Chome-7-6 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3571-6523) - Foreslått av mine venner, tilbys denne restauranten (som har et par steder) den fineste sushi jeg hadde i Tokyo. Du sitter i baren og serveres uansett hva kokken bestemmer deg for å ta med (dette kalles omakase). Det var dyrt (på $ 150 USD) men verdt hver krone. Sjekk ut denne videoen hvor reker de serverte meg, er fortsatt i bevegelse.

Masaru (1 Chome-32-2 Asakusa, Taito, 111-0032, +81 3-3841-8356) - Daina (@headedanywhere på Instagram) anbefalte dette som et utmerket alternativ for tempura-retter.

* Memory Lane (Nishi-Shinjuku, Shinjuku, +81 3-3342-1589, shinjuku-omoide.com) - På denne lille smug av yakitori-leddene krever noen inngangsbillett, men de er alle verdt det. Jeg spiste på omtrent tre av dem, men jeg husker ikke noen av de spesifikke restaurantnavnene.

Mutekiya (1 Chome-17-1, Minami Ikebukuro, 1F Sakimoto Bldg., Toshima 171-0022, +81 3-3982-7656, mutekiya.com) - Carly Sabo (@carly_sabo på Instagram) anbefalte dette stedet for sin fantastiske ramen. Honmarumen er den mest populære parabolen.

Narisawa (2 Chome-6-15 Minami Aoyama, Minato, 107-0062, +81 3-5785-0799, narisawa-yoshihiro.com) - En av de høyeste vurderte sushi-restaurantene i Tokyo. Dette ble foreslått for meg av mange mennesker, og veldig trist, jeg gjorde det ikke her, men du burde sannsynligvis! Jeg tviler på det er billig skjønt!

* Ostrea Oyster Bar and Restaurant (8 Chome-9-15 Ginza, 8F Jewelboxginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3573-0711, ostrea.jp) - Jeg fant dette mens du vandret Ginza, og var en østerselsker, gikk inn for noen gigantiske østers . Japanske østers er store og kjøttfulle, og de her var ikke annerledes. De manglet også en veldig briny, oceany smak til dem (jeg foretrekker østers å være mer søtt enn salt). Restauranten blir ikke for opptatt, så du vil ikke vente.

Robot Restaurant (1 Chrome-7-1 Kabukicho B2f, Shinjuku, 160-0021, +81 3-3200-5500, shinjuku-robot.com) - Det er mange rare restauranter i Tokyo, og jeg var trist at jeg ikke fikk til denne. Middag kommer med et show med roboter, lasere, monstre og dansere. Det ble anbefalt av omtrent alle.

Rokurinsha (1 Chome-9-1 Marunouchi, Tokyo-stasjonen Ichibangai B1F, Chiyoda, 100-0005, +81 3-3286-0166, rokurinsha.com) - Denne velsmakende ramenrestauranten ligger på Tokyo Station ' : Den har lengste linje. Jeg spiste ikke her som jeg ikke ville vente; Jeg gikk til en ytterligere nedover "veien", og det var ikke super bra. Jeg mener det var ikke dårlig, men det fikk meg til å ønske jeg hadde ventet her!

Shin Udon (2 Chome-20-16 Yoyogi, 1F Soma Bldg., Shibuya, 151-0053, +81 3-6276-7816, utonshin.com) - Anbefalt av Macaera (@macaera på Twitter), dette er ment å være bra for velsmakende uton nudler til en rimelig pris.

Sometaro Okonomiyaki (2 Chome-2-2 Nishiasakusa, Taito, 111-0035, +81 3-3844-9502) - Innenfor en antikk bygning, er den kjent for sin appelsin (en japansk smakfull pannekake). Anbefalt av Mark Wiens.

* Stående Sushi Bar (1 Chome-12-12 Nishishinjuku, Kasai Bldg. 1F, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3349-1739, uogashi-nihonichi.com) - Anbefalt av min andre matguru Jodi, denne stående sushi-beliggenheten er en av mange i byen. Det er flott for en rask matbit: du står, spiser sushi og går ut. Den har en robust meny, slik at du kan få alt du vil ha, og et måltid her vil bare sette deg tilbake rundt 1000 yen ($ 9 USD).

Sushi Yuu (1 Chome-4-15 Nishiazabu, Minato, 106-0031, +81 3-3403-6467, sushiyuu.com) - Lauren Michelle Stow (@lstoweaway på Instagram) raved, "Sushi Yuu var muligens den beste kulinariske opplevelsen jeg ' jeg har hatt det. Dyrt, men verdt det. Gjør en reservasjon og be om å sitte i baren. Shimazaki-san gjør måltidet ekstremt personlig og svarer på alle dine fiskespørsmål. "

* Sushi Zanmai (11 Chome-9-4 Tsukiji, Chuo, 104-0045, + 03-3541-1117) - Denne sushi-restauranten har steder over byen. Jeg endte med å spise på den ene i fiskemarkedet på en av mine siste dager der. Fisken var frisk, porsjoner var store, og personalet var oppmerksomme. Jeg kan ikke snakke for de andre stedene, men dette blir veldig overfylt rundt lunsjtid (forventer en 30-minutters vente).

* Tenmatsu Tempura (1 Chome-8-2 Nihonbashimuromachi, Chuo, 103-0022, +81 3-3241-5840, tenmatsu.com/english.html) - Tempuraen er her kjent for sin lyshet. Det er et lite etablissement med faste tempura-menyer. Personalet snakker ikke bra engelsk (klientellet var det meste japanske forretningsmenn), men de var fortreffelig vennlig og imøtekommende, og maten er enestående.

Tonkatsu Maisen Aoyama Honten (4 Chome-8-5 Jingumae, Shibuya, 150-0001, +81 120-428-485, mai-sen.com/restaurant) - En legendarisk tonkatsu sted. Allyson (@wanderwithheart på Instagram) anbefalte denne.

Tonkatsu Tonki (1 Chome-1-2 Shimomeguro, Meguro, 153-0064, +81 3-3491-9928) - Anbefalt av Kimberly Ann (@ kimberly_ann113 på Instagram), denne restauranten spesialiserer seg på svinekjøtt tonkatsu.

Tonkatsu Wako (1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda, 100-0005, +81 3-3214-6987, wako-group.co.jp/shop/detail/3147) - Denne restauranten gjengis gjør det beste tonkatsu i byen. Megan (@ megameg71 på Instagram) foreslo det; legg hennes anbefaling til testen.

* Tsukiji Fish Market (5 Chome-2-1 Tsukiji, Chuo, 104-0045, +81 3-3542-1111, tsukiji-market.or.jp) - Dette verdensberømte fiskemarkedet, hvor auksjonen står overfor mye av verdens sushiforsyning, er virkelig fantastisk. Du kan ikke komme inn før klokken 10 i disse dager, og når du gjør det, går de fleste av leverandørene allerede ned, men det er vakkert å gå gjennom. Omkring deg er fisk med farger og former du ikke visste eksisterte. Jeg har aldri sett mer sjømat jeg kunne ikke identifisere. De fleste av restaurantene i nærheten kjenner maten rett fra markedet. Noen må spise i og rundt markedet:

  • * Nakaya (5 Chome-2-1 Tsukiji, Tsukiji Ichiba Jonai 8, Chuo 104-0045, +81 3-3541-0211, tsukijigourmet.or.jp/46_nakaya/index.htm) - Ligger i Fiskemarkedet selv, er det en flott sted å gå for en sashimi ris bolle frokost. Jeg elsket uni lakseskålen. (Et annet forslag til migrasjonologi)
  • Sushi Dai (5 Chome-2-1 Tsukiji, Tsukiji Fish Market 6th Bldg., Chuo, 104-0045, +81 3-3547-6797, tsukiji-sushidai.com/shop/honkan.html) - Som det er den mest kjente sushi spot i markedet, folk står opp klokken 4 for når den åpnes, og ventetider kan vare opptil tre timer. Jeg hører det er bra, men ærlig, i en by med så mye god fisk, ville jeg ikke vente tre timer til et måltid.
  • * Sushi restaurant uten engelsk navn (6 Chome-25-4 Tsukiji, Ch? Ku, T? Ky? -To 104-0045) - En av de beste verdi måltidene jeg hadde hele turen, det inkluderte en deilig 15-delers sushi lunsj (1200 yen , eller $ 10,76 USD), med store stykker fisk og en velsmakende miso suppe. Restauranten er liten, så prøv å unngå spising å spise ganger. Det er ingen virkelig god skilting, men det er det eneste restauranten som ser ut på gaten. (Et annet forslag til migrasjonologi)
  • * Tsjukiki Dontaku (5 Chome-2-1 Tsukiji, Bldg. No. 6, Chuo, 104-0045, +81 3-3541-9408) - Noen dører ned fra Sushi Dai, denne restauranten har en flott omakase (skjønt litt dyrt på 2500 yen ($ 22,40 USD)), men tjenesten og fisken var upåklagelig - uni og makrell var noen av de beste jeg hadde hele uken. Og det er neppe ventetid.

Tsuta Japanese Soba Noodles (1 Chome-14-1 Sugamo, Toshima, 170-0002, +81 3-3943-1007, ameblo.jp/yuki-onishi) - En annen anbefaling fra Tom (@ tjdj311 på Instagram); den har en Michelin-stjerne så nudlene er sannsynligvis ganske ut av denne verden. De bruker også trøffel-infisert ramen olje.

Yakitori Ton Ton (2 Chome-1-10 Yurakucho, Chiyoda, 100-0006, +81 3-3508-9454) - Denne lille stallen i nærheten av jernbanen i Yurakucho spesialiserer seg på skiver og svinekjøtt. Foreslått av Mark Wiens.

*** Mens jeg ikke kan garantere for hvert forslag på denne listen, spiste jeg aldri et forferdelig måltid i Tokyo (selv om det var noen "meh" restauranter som ikke gjorde listen). Jeg mistenker at det er vanskelig å spise et dårlig måltid i Tokyo, der selv det verste er ti ganger bedre enn det du finner hjemmefra!

Så neste gang du befinner deg i Tokyo, vil du ikke være kort av matalternativer! Halv gleden av reise prøver noe nytt. (Hvis det er et sted jeg ikke gjorde det til, gi meg beskjed om hvordan det er!)

Takk til alle som ga meg anbefalinger. Og spesiell takk til Mark for å være min Tokyo mat ninja. Du kan sjekke bloggen hans for flere innlegg på Tokyo og mat generelt.